風塵僕僕地趕到劉易記時已經是下午一點，瞄到門上寫的營業時間，中午只到下午兩點，而外頭站了好多等待的饕客，非常擔心，直問H先生：「會不會到了下午兩點打烊時間了，我們還沒吃到，結果被請出去啊？」無法想像已經站在店家門口又吃不到的心情，H先生說我想太多，等著等著總是會到啊。

等著進門的客人實在是太多了，有些人只好挪到馬路邊等待，我們也等了約二十分鐘，與其他四位一起併一個圓桌一起用餐。我們都點一樣的小碗豬肉刀削麵，還點了一盤海帶，而偷偷看了對面那四位，點了牛肉(湯)刀削麵，長得很像牛肉麵，味道也飄到我們的鼻子中，好香啊。

小碗豬肉刀削麵雖說是小碗，但是我個人覺得滿大碗的，不敢想像大碗的會有多大碗！裡面的豬肉是片狀，而且沒有帶肥肉(灑花)，新鮮香菇有好幾種，刀削麵的口感不錯，不會太硬也不會太軟，搭上小白菜跟蔥花，把青菜也一起吃進去，湯頭算是挺淡的，不過有點油，吃到最後太飽了，那些湯就只能忍痛捨棄了。

木櫥中的滷味也是必點之一，今天只點了海帶，本想加醬油膏，無奈店家只有醬油，就吃原味，也挺清香。

劉易記刀削麵

高雄市苓雅區永康街71號