🇰🇷【首爾】首爾第一餐：345烤肉＋Zaha Hadid設計的東大門設計廣場及公園（Dongdaemun Design Plaza&Park, DDP）

2014-07-23 Leave a Comment

旅行的第一天總是特別勞累，先是處在一個驚慌馬亂的時刻，東西南北也都還傻傻分不清楚，偏偏這時五臟廟頻喊餓，只能又累又餓又亂地覓食去。

從金浦先回到東廟站的Studio Tong，check in 之後行李一丟，又以衝刺速度奔往惠化站，準備來吃正宗韓國烤肉。不過，要吃到美食之前還有一個考驗，就是找到店家！查到的資料是說三層肉.com在惠化站4號出口附近，非常好找啊，連我看地圖也像是在這條路裡面，這條小路反覆走了兩次，看盡所有招牌，就是沒有.com的，心想該不會第一天就吃不到想吃的餐廳吧？（頭頂好多烏雲）又拐出小路，走回大馬路，但越想越奇怪，決定嘗試第一次在首爾問路。

迎面而來一對年輕時髦的情侶，我迎上前，拿著列印出來的店家資訊與地圖給他們看，他們先是疑惑了一下，跟我說走錯方向了，說是看到pizza店沒有？pizza店那條路進去耶。向他們道謝之後，跟在他們身後往回走，邊走邊碎念：「他們說的地方就是我們剛剛找了一輪都沒有看到啊…我們不找了啦，隨便找間店吃飯，肚子好餓喲 bla bla bla。」眼見那對韓國情侶也走進小路，跟著走進去，看到那位時髦的韓國女生拿出手機也在查地圖，我就湊上去看，她說：「對啊，應該是這裡沒錯，但是怎麼找不到呢？」正當我們四人在路邊七嘴八舌討論時，有位韓國大叔先是用韓文跟那對情侶說話，說完之後韓國大叔用中文跟我們說：「店家是一樣的，只是店名改了！」我再次確認之後，開心謝謝情侶們的幫助，準備進345（改名之後叫345）祭祭我那不耐操的五臟廟啦！

問路心得：第一次在首爾問路時有點緊張，迎面而來很多人，不知道該問誰好，後來問了這對韓國情侶，他們先是很驚訝我向他們問路，他們拿著地圖研究非常久，不斷彼此討論該往哪邊走，當下我有種「唉，這對應該不知道在哪裡」的心情，最後他們告訴我大概是在哪邊，跟他們說謝謝，我也準備往回走。未料那對情侶並不是直接離開，而是走到我們要找的店那邊，看到這裡我在心裡大驚！最後，他們確認我們有找到要去的店家才離開。是不是就感心！

帶著愉悅的心情走進345，發現是間很歡樂的餐廳，因為我發現在餐廳裡的每個人都是笑著。裡面是使用熱情紅色系，一上桌，會說中文的服務員立刻上前為我們點菜，因為我不吃肥肉，請她推薦了兩樣肉，分別點了五花肉、牛排肉（規定每人一定要點一種肉品），受到韓劇影響，加上現場很多人點真露，就豪氣的真露來一瓶，原本想說點肉而已會吃不飽，想要點個麵，服務員說不推薦，叫我不要點，（還有這樣實話實說的服務員啊！）而我們也真乖乖聽話，沒有再加點了。

來這裡用餐多是韓國人，我們去的當天，只有我們這桌是外國人，有啦，後來看到有位韓國女生跟一位外國男生也來用餐，妹妹得意地說：「這家超道地！只有本地人知道呢！」只見每桌都是吃吃喝喝大聲笑，用餐氣氛非常歡樂。

三個小菜，左邊是一種醃過的葉子，中間是洋蔥絲，右邊是牛蒡絲。因為都是醃製過，所以不管是單吃或是包著肉一起吃，都很有味道。

真露本人來了！每次看韓劇，劇中人物老愛吃飯時配真露，喝完之後又臉部表情豐富，嘖嘖嘖的。沒想到我們喝下的第一口，臉都皺成一團，也是嘖嘖嘖的，韓劇真的沒有騙人哪。不過真露有點烈，我們這瓶只喝三分之一就喝不下去，還是保持清醒飯飽後前往下一站。

加了冰塊的冷麵是贈送的！沒有看錯，這一大盤，加了很多生菜、麵條、堅果的是free。這麵我們先是攪拌均勻後食用，真是太好吃，有點辣又不會太辣（別忘了我是連吃沙茶醬都覺得辣的人啊～），生菜也很新鮮，不時吃到堅果，那種冰冰脆脆的口感很特別。

這個烘蛋也是贈送的！送上來時，非常疑惑，咦？明明沒有點烘蛋，後來才知道是贈送。這烘蛋的做法就比較簡單，僅以紅蘿蔔跟青蔥點綴。用湯匙挖一口，立刻熱氣四竄，整個餐桌都是蛋香，剛上桌的烘蛋非常燙口，要小心吃啊。

烤肉前，先加炭火，再架上新的烤肉架。抽煙管離超近，所以這家雖是烤肉店，但店家中完全沒有煙霧瀰漫，吃完身上也沒有烤肉味。

牛肉來了！

345超貼心，會有服務員幫忙烤肉，我大概只翻了一次而已吧，顧著吃冷麵、烘蛋，服務員伶俐地用剪刀將肉片剪成小塊，再慢慢火烤，專業的果然就是不一樣，肉不但沒有烤焦，連熟度都剛剛好，一口吃下真的超滿足。

這是豬五花，烤五花之前，也有換鐵網噢。忙著吃，沒有拍到豬五花下爐的樣子。妹妹說她喜歡豬五花，吃起來焦焦脆脆，吃起來很香。而我則偏愛烤牛肉，但兩種都很好吃，不分軒輊。

在哪裡吃，大家就看地圖吧，我也不寫什麼左轉右轉了。

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到訪首爾之前，我就知道有個世界知名建築師的作品在東大門，建築師是首位女性得過普立茲克建築奬的Zaha Hadid，是世界知名「建築女帝」，我就帶著朝聖的心情前往DDP。

一出地鐵站，映入眼簾的是一個巨大的時髦、流線型設計的建築物，當下的感覺覺得很酷，過了幾秒鐘才意識到，我在現場看耶，雖然在家裡已經上網看過，但是到現場的那一種臨場感，也是非常激動，我來到了這個過去只能在網路中瀏覽的作品。這也是旅行的實踐力之一。

到DDP約莫晚上九點多，我們吃完飯到這兒走走看看吹吹風。這裡是一個適合約會的地方，看到許多情侶十指緊扣，在建築物下方行走，顯得格外渺小。也有許多遊客帶著崇敬的心情來訪，只為了看一眼，首爾新地標。