結束早上的大邱市民安全主題公園體驗館 대구시민안전테마파之後，大家都帶著感恩的心情離開，有了多種災難體驗後，對於生命的珍貴有更深的體會。此時大家的心情都還有些激動甚至是低沉，午餐就到山嶺中的桐華寺，自己的午餐自己做，對於在國外學做菜不陌生，不過在寺廟中學素菜倒是頭一回！

耀眼的陽光，輕拂的微風，走在青山之中，感到一陣舒爽。

桐華寺是新羅炤知王15年(493年)所建，當時名為瑜伽寺，直到832年時，由心地王師所重建，因爲冬季梧桐樹依然盛放，故改名爲桐華寺。

這天的桐華寺遊客不多，在寺裡走著非常清幽，加上天氣很好，大傢伙兒的心情很飛揚。

粉紅色的燈籠上有Q版的神像，可愛極了。

桐華寺中的大樹林立，滿眼綠意，芬多精圍繞在身邊，讓人想在這過日日安好的小日子。

走在泥土路小徑上，想著「真的是要去做午餐嗎？」有一種要去深山裡野炊的感覺。我這前登山人，正在享受從前在山林間的姿態，這樣的路段走沒五分鐘就到了，我的登山泡泡一下就沒了（笑）

到了！我們即將在這古色古香中的建築中做午餐。好期待。

裡面是廚藝教室，左右兩邊都有大大的桌子，一組大約3人，大家就自動分組，我跟姨母、囧囧同一組，我們也將展開在韓國的做菜初體驗啦。

回到座位上，想看看我們桌上的食材有什麼，看到滿滿一盆的蓮藕、三根顏色鮮豔飽滿的紅辣椒。

一小碟黑芝麻、一點點油。

我們這一組的素菜是「煎黑芝麻蓮藕」每桌都有食譜，看起來好像不難。

在正式開始每一小組的做菜之前，導遊請我們到這一桌，師傅要先示範其中一道菜讓大家學習。

師傅要做得是「南瓜花餅」，將南瓜泥加上麵粉後備用。

右邊的姨母是我們這一組的老師，師傅做示範時她全程在一旁幫忙當助手，非常熱心。

將南瓜餅做裝飾。

鍋裡加入一點點油，以小火慢慢煎，看著黃色南瓜餅，小小的很可愛，像餅乾一樣。

煎到此時呈現金黃色，現場流竄一股南瓜香，大家直呼：「好香～」、「好餓啊！！！」

南瓜餅上紅色的，竟然是紅棗做成，手工要很巧，不但可當作點綴也可食用，一舉兩得。

起鍋時也不擔心燙手、燙口，一定要熱乎時塞進嘴裡，嗯，熱熱的好好吃，吃得到南瓜跟紅棗的的甜，還有點綴的青草香料味，師傅做得真好吃！

滿桌子菇類，這是其中一組的午餐材料。

動手學做菜之前，每個人都要穿上灰色圍裙，真的很像一般洋裝，好時髦的圍裙。右邊姨母的花圍裙好搶眼。

我們這組全體回到座位之後，挽起袖子集體「挫籤」，YES，我們要把一盆8根的蓮藕全部挫籤！！！我們三人左手挫完換右手，兩隻手都快癱瘓了，最後撒嬌請同團的男生幫忙挫籤，才能加快速度把8根挫完。

挫籤完加入黑芝麻攪拌均勻。

在老師的指導之下將蓮藕糊塑形，我前面捏的，老師看完之後用韓文直說：「這太醜了！」讓我有點歹勢，我是「進不了廚房，上得了廳堂」的代表。

加上切片的紅辣椒當點綴。

看看姨母，是不是很賢慧？（抱緊處理）

甜死人的囧囧捏的也比我漂亮100倍，沒關係，我有超強隊友，我這拖油瓶就繼續醜醜做。

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大家今天特別賣力，因為自己做得午餐自己吃！來看看其他組別的菜色。

看起來像是三杯雞對不對，但是，它是素食，我已忘了這道是什麼。（基本上只記得自己做什麼，埋頭苦挫籤，根本時間去別組串門子）

壽司耶，這根本就是像店家賣的，這組的壽司做得真好，也好吃。

我們的煎黑芝麻蓮藕餅。煎到金黃色香香脆脆，果然好吃。

豆腐燴菜，豆腐、香菇、金針菇、黃瓜、甜椒、芝麻，加上些調味料，拌均勻即可。

牛蒡蘑菇白蘇湯。

地瓜配黑芝麻。

讓我難忘的午餐，這樣裝一輪竟也澎湃滿滿，這餐特別好吃！

吃完午餐，散著步沿著原路準備返回車上往下一站奔去。抬起頭，看著雙色的樹葉，想伸手去摸摸葉子，卻碰不到。

轉個彎，直直走，就離開桐華寺了。  第一次在韓國學做菜，還是到寺廟學素菜，這次真的好特別，雖然時間緊迫，大家都還是團結合作、一起製做愛心午餐，吃在嘴裡的食物，加了大家的愛心，謝謝你們。

桐華寺 동화사
web_http://www.donghwasa.net/
add_ 35 Dohak-dong, Dong-gu, Daegu, South Korea
大邱廣域市東區桐華寺1街1 (道鶴洞)
대구광역시 동구 동화사1길 1 (도학동)
tel_+82 53-982-0101
price_成人－個人 2,500韓元／無團體優惠
青少年－個人 1,500韓元／團體 1,200韓元
小學生、軍警－個人 1,000韓元／團體 800韓元
※ 出示敬老優待證者免費
※ 團體為30人以上
bus_搭乘急行1號座席公車、八公1號公車，約需40分鐘，每10分鐘一班
東大邱站徒步約10分鐘－Fatima醫院搭乘急行1號公車 (約需45分鐘)－桐華寺
西部客運站－地鐵1號線峨洋橋站下車－搭乘急行1號公車(約需35分鐘)－桐華寺
北部客運站－(舊)韓一戲院 – 急行1號公車(約需1小時)－桐華寺

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