🇻🇳 胡志明市 | 文青、老時光、咖啡香齊聚的咖啡公寓,再現法式慢生活 Nostalgic Cafe Apartment in Saigon, Vietnam

咖啡公寓儼然已是胡志明市最文青代表地,它的前世是20世紀政府人員的住所,2015年改建為9層樓高的公寓,並有許多小店家進駐,當然,不只侷限於咖啡,也有餐廳、服飾、化妝品、香水、手工藝品,還有逛不完的咖啡店。錯過它的前世,趕上了它的今生。

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🇻🇳 胡志明市 | 舌尖上西貢,6家特色餐館大搜查 A Bite of Saigon: Six Specialty Restaurants, Vietnam

這回在西貢停留時間不長,也因為時間緊迫,更是破天荒排了行程,要去參觀的法式建築、要去吃的小餐館,全都一古腦兒塞進日程中,為的只是想在有限的時間內,多吃多看多體驗,也想讓H先生的第一次越南行,留下一個充滿藝文、味蕾的回憶。

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🇻🇳 胡志明市 | 西貢住宿首選:索菲特廣場酒店 Sofitel Saigon Plaza, Vietnam

這幾趟的旅行大多住在雅高集團飯店,像是Sofitel、Novotel、ibis,會選擇的主因是地點很好、早餐很豐盛(早餐絕對是我選擇飯店的主因之一!)這趟西貢四天三夜小旅行,後面兩晚住在索菲特廣場酒店Sofitel Saigon Plaza,下榻的飯店也是旅行中很重要的一站與決定。

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🇻🇳 胡志明市 | 西貢法式建築巡禮,10個經典之作 Saigon Ten Old French Style Architecture Visit, Vietnam

我喚它為西貢,這座有著法國x越南風格的混血城市。

19世紀時,法國併吞越南,進行殖民統治,開始長達80餘年的統治 ,從那時開始,法國一點一滴影響、改變著越南,從飲食、建築、生活習慣開始,潛移默化,蛻變成現在所見到的模樣。

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