🇹🇼 高雄甲仙碗粿肉粽:平價的古早味, Jiasian-WaGui Taiwan

這趟回高雄前,就打定主意要吃碗粿,還上網發文求推薦哪一家好吃?結果H先生聽聞後說:「想吃碗粿啊?家裡附近就有一間很好吃的呀!」這天我跟婆婆外出逛街,中午就到我想吃許久的甲仙碗粿肉粽。

來到甲仙碗粿肉粽,婆婆驚呼:「這一間我知道啊!開很久了,它好像有重新裝潢過,現在變很漂亮誒。」甲仙碗粿肉粽賣的品項不多,都在門口可一次看完菜單。原本婆婆想要坐在外面的座位,我直喊熱,兩人入內點餐用餐。

內用的桌數不多,當時是平日的11點多,因此內用桌很空,我們也能有很舒服的用餐空間。

才11點多,門口已擱置許多外帶,讓我直呼果然生意很好!

我與婆婆二人的午餐,點了2碗碗粿、1個肉粽、1碗魚羹,沒有點太多,因為下午還要去下午茶,要留點肚子吃甜點跟飲料呀!

碗粿:終於吃到久違的碗粿了!

吃起來很Q彈,上頭有菜脯,且菜脯本身有鹹味,吃著就覺得好古早味。

碗粿裡面有包肉條,肉質很鮮嫩。一碗一下就嗑光了。

肉粽:米已經煮到糊糊粘粘(H先生說這是南部style),裡面的肥肉也融在米中了,婆婆說肥肉有先滷過,很入味。另加入鹹蛋黃,增加口感,上頭撒上花生粉,成為我記憶中的高雄肉粽口味。

不過這肉粽的熱量實在太高了,我只敢嘗幾口而已…

魚羹:炸魚跟羹湯是分開的,這樣炸魚的麵衣才不會泡到爛掉。羹湯中有筍絲、高麗菜、香菜,味道適中,必要可加點醋提味。炸魚的麵衣吃起來甜甜的,魚肉調味也剛好,不過於清淡也不過鹹,雖是炸物,吃起來卻不油膩。不過麵衣、魚肉並沒有黏在一起,但吃起來不影響口感。

離開甲仙碗粿肉粽,婆婆還念叨著,下回等H先生的外甥女回高雄時,要帶她來吃碗粿,還說她肯定會喜歡這一家的。我臨時起意想吃碗粿,也讓家人們尋獲一家好吃的店,也挺不錯。

📍 甲仙碗粿肉粽
add_ 806高雄市前鎮區復興三路127號
tel_  07-331-6779
time_ 0630~1500

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曾經擔任旅遊雜誌主編,旅行足跡遍及六大洲、40餘國,熱愛影像與文字,更喜愛「在路上」的狀態。
把自己的人生活得精彩並熱愛這一切,是最重要的使命。
Ivy Lee
Travel Blogger

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