🇰🇷【首爾】第一隻雞:土俗村蔘雞湯

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結束早上很瞎的光化門、景福宮傻傻分不清楚之後(詳見此文),因為大笑消耗許多體力,回過神時,肚子已經餓得咕咕叫,趕緊前往大名鼎鼎的土俗村蔘雞湯。

一出景福宮2號出口,我跟妹妹兩人面面相覷,問著彼此:「出了地鐵,然後咧?」就在雙方都不知走哪一個方向的同時,我決定直走(因為看到很多逛街的店,這樣迷路心情也比較好一點)。後來看到innisfree(這家innisfree是我們在首爾逛了N家之後發現折扣最多的,原本以為這是連鎖店,所以優惠一樣,就不急著在這家買,殊不知,過了這家再也沒有那麼歡樂的折扣了),進去逛了一圈,離開時發現店門口貼了土俗村蔘雞湯的資訊,便依樣畫葫蘆跟著走了一次,最後看到一個人群圍繞的地方,抬頭一看,赫然發現土俗村蔘雞湯到了。

請妹妹趕緊去隊伍的最後面排隊,我則先進到店家中轉轉。土俗村蔘雞湯的門口掛有「傳統飲食店」的招牌,看著灰黑色的瓦楞、木製建築,入內用餐後,這家店果然擔得起「傳統」這個封號。長長的隊伍,比預計時間早進入餐廳內,約排了15分鐘左右。一進餐廳,有位說中文的阿珠瑪招呼我們,坐定之後,連菜單也沒有看,直接問:「一人一隻雞嗎?」我們點頭說好,便滿心期待午餐的上桌。

用餐空間雖然大,但是人潮實在是太多了,所有人都是併桌吃飯,我們旁邊兩個女生是日本人,再過去是一對台灣人,後來做我們另一邊的是兩個韓國男生,連吃飯都好國際化啊。等餐時間有點久,需要十分鐘以上,此時就吃吃桌上的泡菜、醃蘿蔔等小菜,不一會兒功夫,熱騰騰的蔘雞湯上桌了!頓時香氣四溢,熱騰騰的煙瀰漫在這桌間,只見乳白色的湯頭上,躺了一隻完整的幼雞,上頭撒了很多南瓜子、青蔥、黑芝麻,淺嘗一口湯,帶有淡淡的人蔘味,湯極清甜好喝。幼雞的肉質自然是香嫩可口,沾著湯一起吃,就是一口接一口,本以為就是隻雞而已,沒想到雞肚子裡面塞滿了米食,太驚訝了。米飯泡得非常軟爛,也吸入很多精華湯汁,個人很愛蔘雞湯裡的米飯。最後我吃光了米飯、喝光了湯,打了個飽嗝,還剩下一些雞肉在碗中,但已經吃不下了。坐在我們旁邊的兩個韓國男生,比我們晚到,比我們早吃完,兩人呼嚕嚕地將整碗蔘雞湯吃光,快把整瓮的泡菜吃光,也看到他們心滿意足的離去。

另外,在首爾經常看到兩個大男生相約一起吃飯。對此滿好奇,在台灣好像比較少看到兩個男生一起吃飯?大多是跟女朋友、家人,不然就是一大群朋友。觀察當地的一些小事情,還滿有趣的 🙂

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類別:2014 Seoul

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