土耳其旅行的第一天，因為五一抗爭，交通停擺，幾乎是哪裡也去不了，下午索性就在香格里拉飯店裡睡個午覺（原本班機是凌晨5點抵達，照原本規劃是約7-8點到飯店，還可以補個眠再去玩，結果到飯店都已經10點半多了，弄一弄吃完午餐也下午兩三點，隔壁的Dolmabahce Palace也沒開，還是睡個午睡比較實在，天殺的，我是又累又睏）
旅行的第一天總是特別疲憊，風塵僕僕從這裡闖入那裡，一直在移動，身體的負荷的確滿大，短暫的午覺讓我的精神好很多，重新梳化之後，決定到外頭去轉轉跟吃晚餐。
今晚要吃飯的餐廳是Tapasuma，位於亞洲區，我們住的飯店在歐洲區的新城區，這意味著我們要跨越博斯普魯斯海峽，才能到吃晚餐的地點。
我們前往Kabataş碼頭， Sumahan I船就在Petrol Ofisi gas station加油站正後方。
遠遠的，就看到滿串的紫藤與白色的郵船，還有湛藍的博斯普魯斯海峽，這種海天一色的景象好久沒有見到，看到這景象，讓我非常雀躍。
五月的伊斯坦堡，屬於日夜溫差大的氣候，正中午或許可以穿短袖或是薄長袖，但是晚上溫度驟降，還是帶件大外套比較好，寧願多帶外套也不要冷了沒外套穿。
鬱金香是土耳其的國花，到處都可以見到鬱金香的圖騰，從杯子造型、地毯、壁畫等都有它的蹤影。土耳其的鬱金香在四月中旬到五月上旬是花期，所以我們拜訪伊斯坦堡期間，整座城市都是五顏六色的鬱金香，不但花色多，花朵大，我們果然在最美好的季節到訪伊斯坦堡。
在碼頭邊徘徊了一段時間，終於在接近六點的時候，看到一艘小小的船開過來，H先生比著遠方的船說：「我們的船來了！」
「這好小台，好可愛喲！」我說，第一次遇上要搭「接駁船」才能去吃飯的。
原本以為有其他客人跟我們搭同一艘船去Tapasuma，等了好一會兒都沒有其他人來，船長就帥氣地說：「上來吧，我們要出發了！」接著就自己先上船，接著扶著我們踏上這搖晃的小木船。船長先是戴上太陽眼鏡，接著，我們就往伊斯坦堡亞洲區的方向駛去。
駛在湛藍色的博斯普魯斯海峽，從海上觀看伊斯坦堡，也別有一番風情。
五月的伊斯坦堡要將近八點才會天黑，搭船的此時約六點多，太陽還高掛在空中，照在海面上，放眼望過去是一片金黃色，閃閃發亮。
抵達我們的晚餐餐廳：Tapasuma。此時陽光正暖，雖說陽光照在臉上，但是氣溫頗低，坐在露天區喝些小酒、用餐很愜意。
這艘小木船有固定的出發時間接送客人，有不少人都是搭接駁船往返餐廳。
餐廳用餐的地方分成三區，最外面沿著海峽是露天區，再來是這裡的透明玻璃區，裡面有室內區。如果天氣不冷，最熱門的是露天區，再來是透明玻璃區，但我們去的那天滿冷的，很多人在是室內區用餐。
雖說是室內空間，但是陽光照的進來，採光極好。內部色調是溫暖系，讓人可以很放鬆的用餐。
吧檯區，有多盞造型很特別的燈，在吧檯區顯得很搶眼。我們到餐廳的時候，裡面還沒有什麼客人，只有一位女性調酒師在調酒。
這張木質高腳桌，一旁就是海，總透露著一股度假的氛圍。
遠方是博斯普魯斯大橋，連接歐洲與亞洲的橋樑。陽光下、海洋邊的餐桌，這樣的美好一次湊齊了。
吃正餐之前，都常都會來籃麵包，沾上左邊是烤起司、右邊是特製番茄醬，不管加或不加都有不同的風味。噢，天還亮著，我就開始喝香檳了。
因為不太會點餐，我們請服務員推薦可以點什麼，再從他推薦的選擇自己想吃的菜。
左邊：stuffed grape leaves with sour cherry 以葡萄葉與酸櫻桃做為餡料，所以吃起來好酸啊！第一道菜就讓我驚醒我已經在土耳其了，在吃正統土耳其料理了！
右邊：zucchini blossoms stuffed with seafood 外層看起來是花，裡面包裹了米飯跟鮪魚，可以連花一起吃，口味上很特別，第一次吃到這種花跟飯跟鮪魚的組合。
一邊吃飯還要一邊欣賞風景，這一刻，深刻體會到伊斯坦堡是一座美好而浪漫的城市，看看這夕陽。
anise fish finger kebabs with sour bread and red onion salad
洋蔥沙拉帶點酸味，不過搭配這炸的魚肉串剛剛好，下面白色的醬帶有點酸跟甜，不過我個人喜歡吃原味，就魚肉串吃掉之後再單獨吃醬。
在露天區待到前面的菜都吃完了，就算是穿上外套、披上披肩（如果覺得冷，餐廳人員會幫客人披上毛毯，超級貼心）還是感到冷，我們決定換到室內區用餐。
晚上室內區的氛圍很溫暖與輕鬆，我們在想用魚餐時，有位坐在透明玻璃區的一位外國男子也走進來，表明外面很冷，想換到室內用餐。因為晚上大多被預定，我們用完餐前沒有看到那男子與女伴到室內用餐。
DAILY WONDERS OF THE SEA
With fresh rocket, roasted potatoes and lemon cream sauce
主餐是煎青銅石斑魚（white grupper），配有檸檬奶油醬，新鮮的蔬菜旁還有檸檬，左邊有4顆烤馬鈴薯。魚肉又大塊又好吃，肉質超嫩，煎的火侯剛剛好，魚肉鮮甜都在每一口裡面，不過我就沒有擠檸檬汁提味，我喜歡原味。旁邊小小的烤馬鈴薯也超好吃，整個又鬆又香的，從來都不知道馬鈴薯也可以煮得那麼好吃，超正點。
吃完晚餐在等接駁船的時候，就到一旁欣賞夜晚的博斯普魯斯海峽的夜景，看著對岸的點點星光，真心想著伊斯坦堡這場美夢，不敢致信我已在這夢中，當個追夢人。
接駁船資訊
tapasuma 餐廳
網址：http://www.tapasuma.com/en/
地址：Kuleli Caddesi No.43 Çengelköy, İstanbul
電話：+90 216 401 1333/34
營業時間： Open Monday – Saturday from 12.00 (noon) to midnight
週一到週六 12:00至午夜
