🇩🇪 柏林百年豬腳老店:Mutter Hoppe Berlin, Germany

此趟到訪柏林,說什麼也不會忘記要吃豬腳!出發到柏林前,有大約瀏覽做了功課,說是要喝「柏林白啤酒」,當時隨機以手機找餐廳,選擇這間Mutter Hoppe的原因,就是有豬腳、白啤酒,眼見未到用餐高峰期,避免高朋滿座,立刻前往餐廳。

都還沒到Mutter Hoppe門口,就被眼前的半露天用餐區的人潮嚇到,心想都沒到用餐時間,怎麼都坐滿了!後來想想也是,只要有觀光客的地方,吃飯時間就從來不是固定的,隨時都會有人要用餐。我們為了避免想吃的餐廳客滿或是要等餐等很久,都盡量傍晚5點多就前去餐廳用餐,錯開人潮。

我們原本也想坐半露天區用餐,無奈實在太搶手,完全沒有座位,一樓的室內座位也沒有了,只好順著扶梯往地下一樓走,展開在Mutter Hoppe的味蕾大冒險。

Mutter Hoppe擁有百年歷史,本以為餐廳會很殘破,走進去之後,發現不像餐廳,更像是收藏家的寶庫。

 


可能是歷史悠久的關係,餐廳風格也走懷舊風,就連牆上的圖畫也是德國女士著傳統服飾手捧啤酒,我看到後,轉頭跟H先生說:「這間餐廳好德國!你看這畫就知道了。不知道餐好不好吃?」

地下室用餐區設有個小酒吧,此時尚早,未見到有客人來喝酒。也因為此時客人較少,我才有機會拿著相機亂走亂拍。這幾年在國外旅遊,發現不管是哪一國人,對於自己的肖像隱私很注重,也讓我在拍照時非常小心,尤其是餐館中,若公共空間有客人了,就捨棄不拍空間,也不想讓其他來用餐的客人感到不愉快。

Mutter Hoppe室內用餐美到我以為在皇宮,原本對於無法在露天區用餐還耿耿於懷,現在則是好險外頭沒有座位,我才有機會進到室內,當一回假貴族。看得出來這些物品都是精挑細選,有牆上的黑白老照片、木製時鐘、復古吊燈等,顯得平凡又華貴。

吃豬腳配啤酒再適合不過了。

(左)一般的啤酒:喝起來冰涼很順口,酒味也不濃,咕嚕一下就乾了。

(右)柏林白啤酒:奇怪,明明是點特產的啤酒,怎麼這杯是綠色的?喝了一口差點吐出來,靠北邊走,根本是糖漿汽水,完全沒有酒味啊,這是哪門子的白啤酒?(滿臉黑人問號)

此時google萬能,趕快上網查,哦~原來啊,柏林白啤酒在釀造的時候有加入乳酸菌,喝起來的口感偏酸,為了讓大眾更能接受它,大多會加入綠色香草糖漿、紅色覆盆子糖漿。我們的這杯柏林白啤酒是加了香草糖漿,難怪是綠色的又是甜的,終於解惑。(可是真的好難喝,H先生平時不喝酒,為了不浪費,捨我其誰乾了它)

查了評論,說是豬腳很大份,兩人點一份分著吃就會很飽了,於是我們點了一份主餐,也點了一份甜品,想嘗嘗德式甜點的滋味。柏林的物價還算親民,這樣整桌加啤酒只要24.3歐元。

德國豬腳:皮很酥脆,肉有醃過很入味,醬汁有梅干味挺好吃。配菜有馬鈴薯、生菜、甜椒、青椒、醃黃瓜、花椰菜、玉米筍等,滿家常。不過豬肉吃久了有點乾,配啤酒喝剛好。

德國人似乎很喜歡蘋果製品?在法蘭克福喝了蘋果酒,在柏林吃蘋果派(笑)

蘋果派吃得到滿滿的蘋果果粒,酸酸甜甜的,而白色的醬出乎意外的不甜,一口派一口醬也吃光光。

Mutter Hop除了觀光客,當地人也會光顧,坐我們附近的外國人聽他們談話,都說德文,想著應該是當地人上館子打牙祭。

我們的旅遊習慣是只有晚上才會上餐廳吃飯,比較不受到時間限制,又能好好放鬆吃飯、喝酒、聊聊天,累的話,用完餐就能直接回飯店,也不一定要有夜間景點。

祝福閱讀文章的你 / 妳,也能找到適合自己的旅行方式 🙂


📍Mutter Hoppe
add_ Rathausstraße 21, 10178 Berlin, Germany
tel_ +49-30-24720603
access_ 地鐵U2線,U-Bahnhof Klosterstraße下車,步行約8分鐘

🔗文章閱讀:柏林交通攻略:地鐵、有軌電車、城市快鐵、公車、自行車(內含路線圖、票價、柏林歡迎卡等) Berlin Transportation Guide, Germany

✈ 台北→柏林 機票查詢                                              🚗 Hertz租車9折優惠

法蘭克福 住宿 房價查詢 / 線上訂房               海德堡 住宿 房價查詢 / 線上訂房

美因茲 住宿 房價查詢 / 線上訂房            呂德斯海姆 住宿 房價查詢 / 線上訂房

漢堡 住宿 房價查詢 / 線上訂房                     羅騰堡 住宿 房價查詢 / 線上訂房

慕尼黑 住宿 房價查詢 / 線上訂房                     柏林 住宿 房價查詢 / 線上訂房

國王湖 住宿 房價查詢 / 線上訂房                     科隆 住宿 房價查詢 / 線上訂房

波恩 住宿 房價查詢 / 線上訂房                     紐倫堡 住宿 房價查詢 / 線上訂房

曾經擔任旅遊雜誌主編,旅行足跡遍及六大洲、40餘國,熱愛影像與文字,更喜愛「在路上」的狀態。
把自己的人生活得精彩並熱愛這一切,是最重要的使命。
Ivy Lee
Travel Blogger

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料