【新竹】司馬庫斯夜裡的豬肉香

2013-11-04 1 Comment

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綠活臺灣–2013臺灣生態旅遊推廣計劃

Thanks_花旗基金會、七星生態保育基金會

在部落中用完晚餐，稍作休息之後，大家前往咖啡店最裡邊，隱隱約約見到火光，走進一看，中央升了一團火，在這冷冷、黑暗的夜裡增添許多光亮與溫暖。Lahuy坐在前方，悠悠閒閒地烤起豬肉串，走進湊前一看，族人用竹子削片，前緣削尖，再串過豬肉，發給我們一人一支，笑著說：「自己要吃的肉自己烤！」

這一刻很有大學參加迎新晚會的fu，大家圍著火堆而坐，每人小心翼翼的護著手中那串肉，長老說這烤肉也是有學問的，心急的人把肉串靠火很近，就會燒焦，那拿距離火太遠的又不太會熟，於是大家彎著腰，把肉串壓的低低的，距離火約十來公分，據說這是最佳的烤肉距離。

烤肉的期間，長老跟頭目與我們分享部落的小故事，現在比較像是談心時間。頭目說自從有輛小巴翻落到山下之後，遊客量大不如前，那件意外對部落的衝擊非常大，部落現已轉型為觀光為主，主要經濟來源就是觀光，部落也非常憂心遊客都不上門，也因為那次事件，部落極力爭取，一定要把進出部落的道路好好整頓，因為擔心承包商會偷工減料，引此部落的壯丁都自己去施工造路，頭目說自己的道路自己做比較安心。我覺得聽他們說話有一種很安心又踏實的感覺，他們很簡單，就是想要簡單過生活的一群樂天人。有時候想想我們擁有那麼多，卻不知道該如何與自然相處，不知道什麼叫做發自內心的笑。看到他們的生活模式，讓我們原本緊繃的心情一下就瓦解，並想要試著融入在這片歡樂中。

聽完故事，過了一些時間，烤熟的豬肉香味瀰漫整個空間，這香味鑽入每個人的毛細孔中，烤熟的肉在穆先生的巧手下，搖身一變成為片片的豬肉條，大家像是大孩子一樣，用手抓起熱呼呼的豬肉條，再細細品嘗。

夜裡豬肉飄香，見到這群泰雅族的朋友們，用真心對待前來部落的每一位朋友，就是這樣的真，讓我看到部落的美好。夜裡，他們為我們獻唱多首歌曲，雖然不懂歌詞，卻也是沉醉在旋律中。今夜很美好，我帶著被火烤到臉紅的臉頰與熱燙的心情步出咖啡店。

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