🇩🇪【德國】海德堡特色樹幹餐廳:HANS IM GLÜCK, Germany

花了半天就把法蘭克福逛完,連續四天都住在法蘭克福,此時感謝德國的大眾交通系統發達,去哪搭火車都能到,立刻安排海德堡一日遊。

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很喜歡海德堡,總感覺走進一個很典雅、像童話故事的小鎮,整天都有陽光,這天沒有特別排定去哪裡,就在海德堡亂走,餓了就隨機找店家吃飯,徹底愛上這種悠哉的旅行方式。

在海德堡的傍晚,一開始計畫是回到法蘭克福再吃晚餐,但臨時起意走了無止盡爬坡的哲學家之路,消耗很多能量,回到老城區時,覺得肚子有點餓餓的,從街道走來,路過HANS IM GLÜCK的窗邊,看了幾眼,發現還不到用餐時間,卻是高朋滿座,連戶外區也一位難求,再仔細探頭一看,發現好別緻,因為整個空間都充滿樹幹!當下看到就好喜歡,但我們並沒有立刻走進去,而是打開手機,立刻看google評論,滿分5分,這家有4.3分,評論500多則,看完後就立刻走進去。

(在國外找餐館,其實看google評論很準確,我們都會選擇4分以上的餐廳,至少品質比較有保障,也較不易吃到地雷餐廳)

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一走進餐廳,迎接的不是工作人員,而是一根根直挺挺的樹幹群,要穿越樹幹群才能到吧台、餐桌,第一次看到這樣很大自然風又別緻的小餐館。

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整間餐廳呈現大自然風,到處都充滿樹幹、植栽、綠牆等,一走進去就感到特別放鬆,都還沒有吃東西,就已經很喜歡HANS IM GLÜCK。

HANS IM GLÜCK經營理念是「太陽底下沒有人像我一樣幸運!」源自童話故事中的一段話,主人翁在旅程中不斷交換東西,幾頭牛、幾匹馬、幾隻豬等,看似無用,卻是最簡單的幸福。

HANS IM GLÜCK以每天最新鮮的食材現點現做,就算是漢堡,也很美味。

這像繪本的是菜單、酒水單,是不是超可愛!H先生認真看有什麼可以點,我則是專注在旁邊的繪畫上,好像在看故事書,很有創意。

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我們不到用晚餐時間就到了,還可以自己選座位,坐在窗邊,可以看路上的人潮,也比較明亮,到正餐時間,一位難求,吧台區的座位也變很搶手。

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HANS IM GLÜCK有專業調酒師,因此許多人是為了調酒慕名而來,我們也跟著點一杯調酒。

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其實「樹幹餐廳」是我自己取的,因為真的都是樹幹呀!內部用餐空間很大,延伸到後面,另外,洗手間也很乾淨,可以放心使用。

因為是特色漢堡店,每桌都有小盆栽、菜單、番茄醬、芥黃醬等,吃薯條、漢堡可依自身口味添加。

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點選一杯果汁基底的調酒,冰冰涼涼甜甜帶有一點酒味,夏天喝很清爽,因為只有點一杯,最後兩人在搶飲料。

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記得連漢堡皮都可以選不同的麵包,從側面看,肉多汁厚實,加上滿滿生菜,這樣的漢堡看起來就很豐盛,吃起來也超好吃。

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薯條也很酥脆,而且吃得到真正馬鈴薯綿密的口感,至今念念不忘。

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原本以為不太餓的兩人,搶著吃一顆漢堡,把桌上所有食物都掃完後,我小聲地說:「我沒吃飽耶,可以再點一個漢堡嗎?」

「好啊!這家漢堡真好吃,吃一個不過癮,我們再點一個。」

招來服務人員,默默又點一個漢堡,這個是牛肉、起司、生菜、番茄、蘑菇,因為現點現做需要一些時間,等待的同時,又把菜單拿來看一次,不是要點餐,而是太有質感,且有創意,這回更仔細欣賞。

吃飽後,心滿意足,海德堡一日遊也差不多要結束,傍晚時分,踩著自己的影子前進,滿臉笑容,私心喜歡海德堡,更喜歡這家樹幹餐廳,是我們此行德國之旅,最喜歡的小餐館。

HANS IM GLÜCK在德國有多家分店
web_https://hansimglueck.com
add_Hauptstraße 187, 69117 Heidelberg, Germany
tel_ +49 6221 6549065


德國旅行記事:https://ivyleetravel.com/category/2017-germany


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