這天初抵達法蘭克福，一下飛機回飯店補眠的美夢破滅之後，就決定爆肝玩法蘭克福，到處走走逛逛，還去了歌德故居，逛完後，想起好像還沒吃午餐，難怪覺得走不太動，需要補充一些能量。
逛到法蘭克福主教座堂附近，想就近找餐館吃飯，忽然想到都到德國了，好像該吃一頓德國豬腳，帶著這樣的信念上網找，果然在附近找到一家評價很高的餐館，立刻飛奔去吃午餐。
Hotel am Dom一樓就是同家經營的餐廳Paulaner am Dom，下午兩點多，露天區還有許多人用餐，生意看起來滿好的，第一次在德國吃豬腳，有點期待。
餐廳內部是呈現19世紀的巴伐利亞風格，也帶有點鄉村風，其中參雜些粗獷感，只是，物換星移，在21世紀的現代，都成了牆上擺設品。
來到德國，走進餐廳看到以大木桶當裝飾品（或許裡面真的有啤酒），就有在德國的真實感，也提醒我要點一杯啤酒暢飲。
看得出來餐館內部的裝飾很細心，運用大量舊時的畫作、鍋碗瓢盆當裝飾，雖然有些繁雜，但是用餐環境很乾淨，外頭艷陽高照，室內還開空調，挺舒適。
點了一片披起司培根薩，它是薄皮，咬著很酥脆，尤其喜歡吃外緣像餅乾的口感。
端上桌的德國豬腳一大盤，上頭還帥氣插了一把刀，看著深棕色的醬汁，還有陣陣豬腳香，已經迫不及待要開動了！德國豬腳真的很好吃！外皮是金黃色吃起來酥脆，裡面的肉質很嫩也香，沾上醬汁好對味，連平時都不太吃豬腳的我，一直要H先生多切幾塊豬腳給我吃。一旁的馬鈴薯泥球也很綿密，只是我本身就沒有特別喜愛馬鈴薯泥球，最後讓H先生沾醬汁配著吃光光。旁邊那杯是法蘭克福特產的蘋果酒，味道有淡淡蘋果香，微酸口感，正好跟豬腳的口味相互作用，化為絕佳風味。
Paulaner am Dom
web_https://www.paulaner-am-dom.de
add_Domplatz 6, 60311 Frankfurt am Main, Germany
tel_+49 69 20976890
德國旅行記事：https://ivyleetravel.com/category/2017-germany
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