🇲🇳 蒙古 | 匯集文化、時尚的新住所:烏蘭巴托必宜思酒店 ibis Styles Ulaanbaatar Polaris, Mongolia

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抵達烏蘭巴托已是傍晚,因是夏季,太陽此時還算艷,穿著厚重的羽絨外套,兩人像肉粽一樣進到車中,拿出蒙古寂寞星球,翻到語言那一頁,正有一搭沒一搭的以蒙文吃力地跟司機聊著天,有時分心看著窗外風景,貌似不協調亂入的我們,終於來到蒙古旅行的第一站:烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店 IBIS Styles Ulaanbaatar Polaris。

烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店在2017年夏天開幕,算是這幾年頗新穎的飯店,又是雅高集團,對它相當熟悉,它作為蒙古行的第一站再適合不過了。

一進門,看到右手邊掛著一幅很大的畫作,近看或許有點模糊,後退一些,便能看出這是一幅與蒙古有關的畫作,上頭有馬匹、將士們等,不禁讓人聯想到成吉思汗的偉大帝國,充分體現在畫作中。

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check in櫃檯很簡約,可又帶有設計感,像是白色的桌子,它不是規規矩矩的平面,而是有稜有角,從小細節能看出烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店的個性。

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H先生辦理入住時,我在一旁可沒有閒著,忙著欣賞櫃檯旁邊的小小蒙古包、穿著傳統服飾的人偶們,做工精緻到我嘖嘖稱奇,嚷著這幾天也要去博物館及看真正的蒙古包。

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飯店中有兩部電梯,會拍這張照片是因為我很喜歡它的配色,很少機會看到直接用綠色當牆面(電梯出來正對面是粉橘色牆壁),第一眼見到時,我說:「烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店根本就是一家超適合網美來住、來拍照的飯店!」

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來到11樓,我們住在這層樓,看起來有種神秘的氛圍,可能是牆面是淡綠色的原因吧,不管如何,好想稱讚設計師,怎麼會用這些很特別、一般人不會想到的顏色當成飯店設計,它呈現的質感很棒,也讓烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店有更不一樣的時尚感。

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找到我們的房間後,行李、物品直接擱在門外,我們會一起進去先巡視一圈,再進行拍照、錄影,而可憐的H先生要先在外頭罰站,之後再協助我錄影,真是個大工程。

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第一眼的房間,房間內的空間好大好大!大到我倆面面相覷想著太狂了吧!印象中的宜必思,房間都不大,有時行李箱都無法攤開呢,烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店,內部空間大到超越我思考的範圍,笑盈盈入住吧!

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初次見面的房間,讓人耳目一新,融合活潑感及繪畫的童趣念想,空間營造是輕盈、明亮、舒適。這天早晨五點就起床,一路搭捷運、搭飛機、轉機的,風塵僕僕抵達烏蘭巴托時已經累癱了,看到這麼棒的房間,想著終於可以好好休息了。

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每一間房間的大床背板圖騰都不一樣,設計師融入蒙古元素,放置在背板中,除了是床的背板外,更是一面藝術牆。

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床邊有小桌子可以手機充電,充電插座是新款,不用使用轉接頭,台灣的電器直接使用,很方便。也有USB孔,充手機或是行動電源皆可。有一晚躺在床上抬腳,開著大燈滑手機覺得刺眼,將床頭燈換方向,讓燈源朝上,房間維持明亮又不刺眼,很貼心的小設計。

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我們房間有兩面長型窗戶,窗簾有兩層,最外層是阻擋外頭視線的白色紗網,靠床則是不透光的窗簾,對於很需要個人隱私,晚上睡覺也要全黑的我們,是100分的窗與窗簾。

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房間很寬敞,住起來更舒心。拍完照片之後,H先生問:「我可以躺看看床了嗎?」我點頭之後,他老兄咻一下就躺平在床上,直說:「床好舒服喔~~~我好想睡覺了…」

床的正前方是電視及簡易的書桌、椅子,每天晚上回來,總會打開電視,看著不懂的蒙古文,感受異國感。每天再累都一定會整理完當天的照片、影片,旅行中也要落實「今日事、今日畢」的好習慣。

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嘿嘿,房間內還有一組淺藍綠色的類沙發椅,旁邊的小桌子則是放了各樣水果及一張手寫的歡迎卡片,所有的體貼都讓我們有賓至如歸之感,小心將卡片收好,扭開礦泉水,思考著先吃哪一樣水果好呢?

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這是我們房間的窗景,光是看著窗外就覺得心曠神怡!很久沒有看過這麼藍的天空,雲朵飄飄像是自在無憂,遠方的山脈更是舒壓,還沒見到真正的蒙古草原,窗外的遠山,已經療癒了我。

這幾年越來越流行環保旅行,許多飯店已經紛紛響應,不再提供一次性盥洗用品,連沐浴組也不是常見小瓶小瓶的,以補充型取代原有,用完了再補充即可。

衣櫃內有浴袍、拖鞋、保險箱、衣架,每天都會手洗衣服,蒙古很乾燥,經常前一晚洗好晾著,隔天起床一摸已乾大半。也有熱水壺、即溶咖啡、茶包等,冰箱也一應俱全。第一晚吃了傳統蒙古餐,多到吃不完,還好房間內有冰箱,打包回來先放冰箱。第二天晚上,我在洗澡時,H先生很聰明以熱水壺的蒸氣讓食物變熱,我看到後直誇他聰慧,接著問他:「可以請工作人員幫忙加熱啊!」只見他手一揮說:「這樣的小事,就不麻煩了。」

很喜歡我們的房間,第一次住到空間那麼大的宜必思酒店,想著也是,蒙古土地遼闊,房間大一點正符合蒙古的性格,豪爽、直接。


GYM、SAUNA、MEETING ROOM

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健身房。空間雖然不大,可是設備齊全、新穎,有健身習慣的人,到烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店,一樣可以繼續運動,讓旅行、生活相佐,達成完美結合。

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這是桑拿室的更衣室,特別留意到角落有暖氣,想著蒙古的冬天是天寒地凍,有暖氣會讓更衣更舒適。

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桑拿間的門一推開,都是滿滿的木頭香氣,想著在這空間充滿熱氣,聞著木頭香,讓所有毛細孔都打開,痛快流汗,全身暢快。

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乾淨、明亮的會議室,有時候出國若是為了差旅,那麼一間好的會議室是必須的。


IBIS KITCHEN

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依稀記得在櫃檯時,工作人員說著飯店內有餐廳,這天的我們累壞了,也不想外出吃飯,想著就在飯店中吃晚餐吧,能省去來回的時間,又能好好吃飯,是個不錯的選擇。

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誠如我所說,烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店的特色之一是有很多油畫作品,除了自己的房間之外,在公共空間,像是餐廳也能欣賞到,加上五彩繽紛的椅子,讓餐廳更顯活潑氣象。

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每星期五的晚餐時間,會有餐廳駐唱,很幸運我們第一天抵達在此用餐正好是星期五,跟著音樂,時快時慢的節奏,悠哉用晚餐。只是,我太投入在音樂、晚餐中,現在寫文章的同時,才發現忘記拍照。(糗)

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翻閱菜單時,很貼心菜單裡面有照片,有時候單看菜名不太知道是什麼,就看看照片,就大概知道是什麼,再不然,也能詢問工作人員。我原本要點一盤義大利麵,H先生看到MAMA之後,直說這道很蒙古,到蒙古就該吃MAMA,詢問工作人員:「菜單上寫了big MAMA for 2,份量很大嗎?」

「是的,這是2人份的喔,真的滿大盤的。」工作人員說

「嗯,那我的義大利麵不要點,點一份MAMA跟一杯冰茶就好了。」

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big MAMA for 2上桌時,我們兩人的下巴都要掉下來了!大大一盤擺滿各種不同的料,H先生一臉得意說:「來蒙古就是要吃這種傳統菜!」

我來為各位介紹一下這道big MAMA for 2,一點鐘順時針依序為:炒麵、烤的牛肉餡餅、羊肉餃子、麵皮佐牛肉、甜甜的沾醬,中間是羊肉水餃湯。

我還記得第一口吃餃子時的感覺,當時肚子很餓,迫不及待挾了一顆吃,咬了一口,我啊~了一聲,H先生急忙問我怎麼了?我大笑說:「包羊肉!」

這時才充分體會到大地美食的奧妙,來到這樣的豪情大地,自然是大口吃羊肉,菜單上若不加以介紹,大多都是以羊肉為主,喜歡吃羊肉的旅人,大飽口福時間到。

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中間的羊肉湯餃,嗯,當然是羊肉,連湯也是羊味十足,我立刻line照片給家人們看,我媽媽看到之後表示羨慕,她叮囑羊肉非常滋補,要我們要多吃點。只是份量太大了,無論我們倆人多努力吃,怎麼盤中的食物一點都沒有變少?最後以打包結束這回合。(笑)

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吃完晚餐飽到喉嚨,走到陽台看看蒙古的天際線,這時候約是晚上快九點,正是夕陽時分,陽光柔媚許多,氣溫也開始降低,把握最後的天光再看一眼烏蘭巴托,這座我想了11年的城市。

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連續兩天的早餐,場地跟吃晚餐的地方都是一樣的,早餐採取自助式,多種選擇,請拿自己想吃的食物,勿浪費。

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餐廳外有個陽台,有規劃戶外用餐區,天氣好時,選擇在戶外用餐,想必心情也會特別好。前一晚的晚餐本想在外頭用餐,無奈天氣太冷作罷。

早餐的選擇很多元,有各類麵包、粥品、優格、起司火腿、熱食、生菜沙拉、蔬果、咖啡果汁等等,我的最愛是舀很多蔬菜佐烘蛋,有時候加碗粥,喔,對了,竟然能吃到很道地的泡菜,泡菜成為每天早餐的活力來源。

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這一桌是最具有人氣的角落,在窗邊,有陽光的照耀及遠方的綠山欣賞,滿桌子豐盛的早餐,烏蘭巴托的早晨,就該慢慢欣賞風景慢慢用餐,咬一口酥脆的可頌,咔茲聲還在耳邊,滿足的表情已在我臉上。很開心在烏蘭巴托的第一家住宿是熟悉的宜必思酒店,它再度豐富了我的生命。

烏蘭巴托波拉瑞斯必宜思尚品酒店 IBIS Styles Ulaanbaatar Polaris / web
add_ Chinggis Avenue 81, Khan Uul District 2nd khooro, Ulaanbaatar 17040 Mongolia
tel_ +976 7010 0707


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