椒鹽薯塊作法：

1）帶皮馬鈴薯水洗乾淨，切塊後放進大同電鍋蒸。（外鍋放一杯水）

2）使用帶鹽味奶油熱不沾鍋，使奶油平均受熱融化。

3）以最小火煎馬鈴薯，要在爐子前顧火，見有金黃色的開始勤勞翻面，使所有面都變成金黃色。

4）全部都變成金黃色時起鍋，放到盤子上灑上玫瑰海鹽、黑胡椒。

---

這天H先生一回家就衝去洗澡，洗完澡後直喊累，先在床上躺一下。我在廚房準備好晚餐，喊H先生吃晚餐了～沒回應，我繼續在廚房忙著，煎好馬鈴薯，想著不趁熱吃不行呀，夾著一塊剛出爐的薯塊到房間獻寶似地說：「快起床～我做了薯條，超好吃！」

H先生聽聞後立刻跳起來，直問：「妳用炸的嗎？」

「沒有啊！我用煎的。」說完並將薯塊塞進H先生嘴裡，他老兄立刻睡意全消，直說：「超好吃誒～」

上了餐桌，外表金黃酥脆，內部軟綿還吃得到馬鈴薯的口感，H先生下了神評論：Ivy版本的摩斯漢堡薯塊！

Read more：Ivy不專業但是好好吃食譜

---

Ivy，不在家！的Instagram追蹤了嗎？▽▽▽

Ivy，不在家！的粉絲專頁按讚了嗎？☟☟☟