🇵🇹 里斯本 | 小酒館的美食實驗室:Taberna da Rua das Flores, Portugal

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嘿!還記得那日快要使人蒸發的豔陽及無止境的排隊辛特拉之旅嗎?這天受夠了辛特拉,特別提早返回里斯本,想以美食療癒一下心情,慕名來到Taberna da Rua das Flores,卻被拒於門外,只能在外頭眼巴巴看著內用食客大快朵頤,我們只能黯然離去,好在,吃到一家好吃的漢堡店,稍稍撫平那日的不順遂。

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隔天晚上,我們捲土重來,早早就來Taberna da Rua das Flores排隊,這回在外頭等了約10分鐘就等到座位,順利入座。

或許有人會想知道Taberna da Rua das Flores到底有何魅力?要如此大排隊、三顧茅廬才能吃到?國外網站介紹,如果在里斯本只能吃5家餐館,Taberna da Rua das Flores正是其中之一,就知道它在里斯本的重要性。昨日的撲空讓我心傷,加上想知道究竟是不是名副其實還是誇大,秉持著求知精神,躍躍欲試。

Taberna da Rua das Flores的座位很少,也因為座位少,翻桌率低,每一次都是大排長龍。Taberna da Rua das Flores的菜單是一個黑板,每天的菜單都不一樣,看了菜單我們還是一頭霧水,這時,工作人員會蹲下,親切解釋每道菜是什麼,再從中選取自己想吃的佳餚。Taberna da Rua das Flores之所以一位難求,是它的料理融合葡萄牙菜系及各國精髓特色,碰撞出味蕾火花。

我們原本想看google photo依樣畫葫蘆來點餐,誰知道每一道選的都沒有,工作人員連忙道歉,要我們以黑板寫的為主,最後選了幾道心儀菜品,期待今晚的美食之旅。

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餐前先上一籃麵包,佐橄欖及油,手工麵包吃起來很有彈性,沾著橄欖油一邊聊天一邊等菜,竟也吃光光。

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葡萄牙除了蛋塔美味之外,海鮮更是上上之選,這晚也不客氣點了魚,一嘗牠的鮮美。魚肉半熟,加了檸檬及小蝦米、芝麻、海帶,吃起來微酸,頗有泰式風味,第一道的酸味魚肉,開胃了。

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第二道菜是藝術品吧!同樣是魚,周邊鋪滿炸蘋果乾,魚肉口味也是帶點酸,但跟第一道的口感又不太一樣,佐Parsley、番茄,並淋上橘黃色醬汁,將風味帶往不同的層次。

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前兩道菜吃得我是眉開眼笑,直說Taberna da Rua das Flores果然是里斯本必吃的五家餐館之一,菜品獨特又好吃,H先生說第三道點了我喜歡的軟殼蟹,讓我萬分期待。

上桌是刈包軟殼蟹,頓時讓我啞然失笑,同時覺得Taberna da Rua das Flores很會,怎麼知道以刈包跟軟殼蟹搭配,太有才了。刈包上頭撒上微辣辣椒粉,軟殼蟹炸到酥脆可口,刈包內還包了醃製白蘿蔔絲、Parsley,解除軟殼蟹的油膩口感,果然達到完美的平衡。

再說一次,到訪Taberna da Rua das Flores,如果剛好有刈包軟殼蟹,一定要點來吃,它的美味讓我有股衝動想再飛去里斯本啊!

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這天吃比較早,用完晚餐出來,見到天還亮著,遠方的天空帶有漸層彩霞,柔柔淡淡,搭配里斯本復古街景,有一種穿越時空之感,來到更早時期的里斯本,而這一切,都是為了此刻的重逢。

Taberna da Rua das Flores
add_ Rua das Flores 103, 1200-213 Lisboa, Portugal
tel_ +351-21-347-9418


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